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                食品运输与控制
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                一、运输车辆内外必须保持清洁干净、无污渍、无异味、通风良好;

                二、送货器具(菜筐)保持干净、无污渍、无破损;

                三、运送熟肉类制品及糕点类制品,必须用带盖的专用密封箱盛装;

                四、肉类、鱼类、熟食类、半成品类必须包装严密,与蔬菜及其他副食品隔离;

                五、运输车辆在运输过程中,应由防雨措施;

                六、运输车辆在运输食品前,必须进行清洗消毒,并设有专人负责监督执行;

                七、运输车辆在运输熟食时不得同时装有有毒不害物品,防止食品污染;

                八、生熟食品,食品与非食品,有特殊气味的食品与易吸收气味的食品不可混合装运;

                九、运输冷藏食品及易腐食品,应使相关保鲜措施;

                 
                 
                 
                全国免费服务热线: 4008-220-677
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